揭西县坪上镇石内片区是我县乡村旅游示范点之一，种植青梅已有多年的历史，每年寒冬时节，全村上万亩梅花迎风怒放，梅花似锦，梅香四溢，游人如织；而到4月中旬梅子成熟时，漫山遍野的青梅树绿意盎然，一颗颗青翠欲滴的青梅沉甸甸挂在枝头，散发着收获的芬芳，这也是村里一年中最忙碌的时节。
眼下正是青梅成熟的季节，坪上镇石内片区的梅园硕果飘香，生机勃勃，处处可见果农忙碌的身影，勾勒出一幅丰收的喜人景象。揭西县坪上镇青梅种植专业经济协会会长张佳能说“像我们自己家，在村里面种植青梅的面积3亩左右，今年丰收年的话产量一万五千斤左右”
青梅的采摘方式也很特别，只见农户用杆子敲打枝叶，霎时间，果园里便下起了一场“青梅雨”。青梅摘下来，既可以酿成香醇扑鼻的青梅酒，也可以做成酸甜开胃的梅干、蜜饯，深受广大游客喜爱。张佳能介绍说：“像我们村民很多就是结合万梅谷文化小镇在这里打造，很多人自己腌制，纯手工制作的，做好之后到梅花节或者是游客多的时候再拿出来卖，增加经济收入，一般是做成青梅酒、腌甜梅、咸梅、酸梅酱，基本上大家都很喜欢。”
张佳能兴高采烈地说：“今年我们整个石内片区的青梅是大丰收，我们每年一开始有收购的时候我们就积极帮助农户联系厂商、企业过来帮农户收购梅子，尽可能帮助农户把价格卖到好一点点，如果有合适的需要青梅果子的厂家，可以过来联系我们石内片区谭角村五星村、樟树下、石峡几个村，看能不能一起合作，尽量帮农户提高收益，帮扶一下。”
时下，坪上镇石内片区一派繁忙景象，每隔一段距离就设有青梅收购点，现场交易火热，这些青梅过秤、分拣后再销往棉湖、普宁等地，再进行二次加工制作。（来源：揭西广电）
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