读创/深圳商报驻穗记者姚嘉莉
记者近日获悉，广东省揭阳市揭西县苦笋省级现代农业产业园（以下简称“揭西苦笋产业园”）持续擦亮苦笋产业品牌，打造出一个“生产+加工+科技+营销（品牌）”的产业链延伸“揭西模式”，有效发挥产业“造血”功能，支撑农村发展，有力推动乡村振兴政策的落地实施。
近年来，广东省揭阳市揭西县选准一批现代农业主导产业，以“建链、补链、延链、强链”为抓手，全力创建苦笋等县级农业产业链，有效推动该县优势特色农业提速发展。其中，揭西苦笋产业园今年1月上榜广东省级现代农业产业园建设名单。
由于揭西苦笋长期处于产销两旺、供不应求状态，为更好满足消费者需求、适应现代化产业发展要求，揭西苦笋产业园应运而生。该产业园制定了“一心两区一带”的总体空间规划布局。“一心”即现代苦笋加工示范中心（核心区），“两区”指优质苦笋现代种植区和苦笋科技研发区，“一带”则是指休闲养生旅游带。
按照此规划布局，揭西苦笋产业园通过着力发展精深加工，打通前端基地和后端营销两个重要环节，持续擦亮苦笋产业品牌。据揭西苦笋产业园广东京溪园罐头食品有限公司负责人陈志财介绍，清明节气过后，苦笋争相冒尖、破土而出，揭西苦笋便可陆续上市，刚采摘的新鲜苦笋不到2小时就运送到生产基地。经过生产基地削壳、焯水等初加工程序，再运转至生产车间进行二次蒸煮、切块、精筛、三次蒸煮、摊凉、装瓶、高温杀菌、入库等深加工流程，从采摘到加工完成总时间不到3个小时。再经过罐装高温杀菌工艺，能最大限度的把苦笋鲜味保存在罐头里，一瓶瓶精致的苦笋罐头便可出仓上市，让消费者品尝大山的美味。
据介绍，在揭西县，从事苦笋产业园的当地农户有1.5万人，其中多人常年种植苦笋，增加了农民人均可支配收入近元。苦笋产业园通过“公司+基地+农户”、“合作社+基地+农户”等多种产业化经营模式，使经营主体和农户形成利益共享机制，带动农户一起增收。
如今，越来越多的农户与苦笋产业园达成合作，促进农业增产、农民增收。据统计，丰产的苦竹园亩均年产值为1.2万-1.8万元，纯收入在元以上，“一村一品”、“一镇一业”的产业格局已基本形成。
审读：王叶林
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