咱们村——记得住乡愁的文学平台
第期
用情怀种菜的"霸道总裁"
——记揭西北山绿洲生态种养有限公司董事长黄培新
（一）有人问王石：你最尊敬的人是谁，他沉吟了一下说出了一个名字——褚时健。一个从人生的巅峰跌入谷底，在耄耋之年又从谷底反弹的著名褚橙企业家，他跌宕起伏的人生使他成为一个传奇式的人物，他的名字是满满的励志和正能量！当我听到关于揭西县北山绿洲生态种养有限公司董事长黄培新先生的故事时，我总会想到褚时健，其实他们没有什么可比性，一位是耄耋老者、一位年轻有为；一个是人生跌到谷底的绝地反弹，一个是从处在巅峰的事业抽身、自发的沉潜，把自己归零后重新出发，要说他们的相同点，那就是对事业的执著、特别是对农业版块的投入，这是我所敬仰和佩服的。
（二）
黄培新是幸运的，他的人生可以用一帆风顺来概括，经营一家建材公司一直顺风顺水，有眼光有魄力，是员工眼中年轻有为的“霸道总裁”，每年的利润都相当可观，三、四年前，因为跟家人聚少离多，他结束了自己的生意回到家人身边，但这些年积累的财富，以及对资本市场的运作，就算不再做什么工作，也足以保证他接下来衣食无忧，我很好奇他为什么会去做这一个在所有人看来吃力不讨好的操心劳命的事业。
事情起因有两方面，两年前他太太生孩子时，家人交代他到市场的某一个人那里买菜，说那个人卖的菜好吃，他记住家人的叮嘱找那个卖菜的人，可到市场就懵了，家人描述的那个人他找不到也无从找起，只好随便买点就回家。过后他自己想：很多东西都有自己的品牌，可市场上那么多菜摊，都没有自己的品牌，好的、坏的鱼龙混珠，没办法识别；另一个是那段时间，刚好看到央视的一个节目，披露一些农产品因为过渡使用化肥农药、激素来促其生长，生产周期极短，黄瓜的花还含苞，瓜就可以上市，可各种激素和农药都还残留在瓜上。
这两件事对他的触动很大，用激素和大量农药以及受污染的土壤种出来的菜对人类的影响和危害大众已经是耳熟能详，可是，为了生存，人们没有选择，只能惴惴不安地吃。想到这，他突然有一个念头——去找一个空气、土壤、水资源都好的地方，严格遵循传统的种养方式，生产无污染、绿色环保而大众又消费得起的有自己品牌的农产品。
可是当他把自己的想法跟周围的朋友分享时，虽然大家都意识到食品安全的重要性，但作为掏心掏肺的好朋友都劝他：这是一条吃力不讨好的艰辛之路，何况他也没种过地，去做自己不擅长的东西，成功的几率更是微乎其微。但他不是一个容易放弃的人，从小到大就有一股犟劲，只要自己认定的事情就会全力以赴，特别他认为做这件事，第一个目的并不是赚钱，而是为自己为人民大众提供放心的农产品，从道德层面讲，这是一件造福人类的事业，他觉得这是好的想法、好的出发点，所以他不愿放弃，最后，他的坚持得到几位好朋友的响应，他们支持他并和他一起用美好的情怀去种菜。
（三）俗话说，理想很美好，现实很骨感。从决定投身农业种养的那一天起，他就一头栽进各种跟农业有关的书籍和相关领域的学习，到处寻师学艺，足迹遍及祖国的大江南北，可在找地的时候他很是失望，澄海、潮州、饶平等汕头地区周边县市的田边地头都有他的身影，非常痛心的是，不看不知道，一看真的吓了一大跳，很多地方的水源和土壤的污染都是触目惊心的，由于工业污水没有经过处理直接排放，很多地方的江河溪流都被污染，加上化肥、农药使用量连年增长，使耕地肥力持续下降，有数据表明，我国耕地退化面积已占耕地总面积的40%以上，严重影响了耕地的产出，这一大圈走过来，他感慨：要找一个他心目中适合的交通、空气、土壤、水资源都好的地方真的好难啊！
大概用了将近一年的时间，他马不停蹄到处选地，前后走七十多个地方，最终，他在揭西县的坪上镇成全村，找到了心仪的园地，这里地处榕江南河源头，毗邻北山风景区，群山叠翠，竹林环绕，山泉清甜甘冽，自然生态原始资源丰富，交通便利，周边50公里内无重污染工业，远离闹市、村庄生活区。他在这里租了50亩地，作为种养园的基地。
找到地方，仅仅是开始的第一步，在各种手续申办完毕，他先搭了一个简易的木屋，自己住了进去，从此他将与这片土地相依相伴。
可是，等到实际接触到这一行业，培新才清楚地意识到，写上“有机种养”这四个字意味着责任和担当，需要经过多少的努力和艰辛。
拿到合法的土地使用权，他并没有急于马上种养，他相信打好基础是一切成功的起点。首先他先让土地闲置，培育土壤，而园区的灌溉用水，必须特别强调一下，因为没有工业、远离居民区，这里的水资源已经达到优良级别，可有强迫症的培新为了蔬菜有更好的品质，依然坚持打深井水用井水来灌溉，培新说：“河水虽然达标但不稳定，容易受污染，井水就能保证水质，从而保证蔬菜的质量安全和口感”。目前已经建设起一套科学的排水系统。此外还建了一个天然动物粪肥干湿发酵池及有机肥无菌堆积池，到各个养殖场购购买动物的粪便（揭西的最大的优点就是没有工业但养殖业很发达，所以机肥源充足），将发酵好的粪便埋撒到土壤里，对土壤进行改良升级，奠定园区“无污染、无公害”的自然环境，保证产品真正的“绿色”、“有机”。这一系类的改造和园区的建设他用了近八个月，这段时间，他吃住卧都在远离都市的荒郊旷野，掏粪、下地、种菜等等农活，都和工人们一起辛苦劳作。（四）
经过这段时间的努力，现在北山绿洲生态种养有限公司园区的各项基础设施的建设已经基本就绪，种养基地也初具规模，目前首期建设规划为A、B两区，分立榕江南河两岸东西两侧。A区地块占地亩，为抗拒自然虫害，减少使用农药，建立封闭式塑料大棚24个，有效隔绝外界污染和有害细菌生物对种植区的侵害，主要以精品反季节蔬菜瓜果为主，品种包括：西红柿、茄子、菜椒、辣椒、芥蓝、春菜、苦瓜、豇豆、黄瓜、油菜等等。配套建设竹林散养鸡场，科学排水系统，天然动物粪肥干湿发酵池，有机肥除菌无害堆积池；引进现代农业山泉自动灌溉系统，滴灌系统，自动喷洒系统和雾化增湿降温系统等先进设备，覆盖A区园区每寸土地，初步实现原农种植和现代化生产管理控制的完美结合。B区地块占地亩，规划建设有潮汕特色农业产品自然露天种植区，主要品种为：玉米、红薯、土豆、淮山、南瓜、冬瓜，以及其他一些抗拒自然灾害、虫害能力较强的农作物。
园区拥有良好的自然生态生产体系和生产形式的规划，保持和融合了园区周边生物多样性的和谐协调，这也是纯农回归、传统精耕细作与现代管理的人工设计生态生产系统工程。除了天时、地利，他们还聘请了传统种植和大棚管养的技术人才，充实技术团队。邀请广东省蔬菜研究所现场指导、顾问，引进北京康源绿洲益生菌有限公司对园区生态优化进行技术合作，为品种规划、作物轮茬、有机和传统生态结合，以及土地精耕培肥、循环生产等各个重要环节投入有益的人为因素。
（五）
当我最近看到培新的时候，我吓了一跳，很难和以前那个开着名车、白白胖胖的他联系在一起，现在的他真的是一个标准的农民，黑黑瘦瘦的，我们打趣他说：到山区呼吸新鲜空气，现在结实又健康！他笑了笑说：怀揣着理想去吃苦，有苦但心里充实！
是的，看着一垄垄青翠的瓜菜和一群群矫健的家禽，他满怀期待、满心欢喜，就像妈妈见到亲自孕育的孩子茁壮成长……
我理解他，绿色生态农业属于后现代农业，是对现在滥用农药和化肥及各类激素的农产品的一种矫正，也就是在种养过程中减少使用化肥农药等化学类物质，这对当事人来说，不仅有情怀也要有底气更要有坚强的意志。在这个急功近利的社会，一个有条件养尊处优的年轻人，甘于寂寞，敢于吃苦，坚持做这项工作、走出这一步实在是非常不容易的。
衷心祝愿他悉心呵护的“孩子们”都能健康成长，这个传统和现代相结合的科学种养基地——“北山绿洲”品牌出品的绿色生态、健康安全的有机农产品早日成为千家万户餐桌上的健康食品！
----------作者简介----------
黄晓聪(网名：小葱)，广东汕头人，工作之余喜欢读读写写。
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